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中小酱酒企业的生存策略1——抱团取暖 冷热自知

2017/4/6 7:15:41孟梵 齐乐娱乐网 【字体:

  据不完全统计,茅台镇有大大小小酒厂上千家,有生产许可证企业的320家,在市场调整期70-80%的生产企业都没有投料生产。
  茅台在酱酒行业一直是一枝独秀并扮演者绝对领导者的角色,虽然其一直也没把茅台镇众多小兄弟放在眼里,或许也包括地方政府和酒协。茅台近两年在简单的痛定思痛之后,有些幡然醒悟,从过去单纯的依靠政务拉动开始向面对市场的变革,在稳定核心产品的基础上,开始向中低端市场开始全面发力,其通吃的“野心”可见一斑。
  这几年仁怀市政府和酒协为仁怀众多中小酒厂的复苏也算是煞费苦心,因为这不仅事关一方经济的发展,也关系到民生和维稳问题,毕竟仁怀大多数人还是靠酒吃饭的。所以抱团取暖成为中小酒厂和地方政府的共识。一方面引进来,通过巨资打造旅游营销等方式来进行酱酒的推广,另一方面走出去,统一组团参加全国各地展会论坛。
  无论是雪中送碳还是锦上添花,在2016年茅台的重振雄风的号角中,茅台镇各中小酒厂也是否感觉到春风扑面的丝丝温暖呢?
  先知先觉
  竹外桃花三两支,春江水暖鸭先知。
  先知先觉的有两层含义,一是对行业发展趋势有“先知”,二是对自己的现状有“先觉”。
  专家们说:行业“弱复苏”的后一句是“强分化”,这也适合于酱酒,这是大势,但只是比浓香、清香更长一些。复苏属于机会,分化则属于挑战,复苏基本属于名酒和强者的游戏,而分化则是你死和我活的界定。2016年我们看到茅台、习酒、珍酒、金沙回沙、国台等一二线或即将的一二线都在增长,这是消费升级的力量,也是品牌、资本和市场的力量。
  而茅台镇的中小企业有什么?直白的说只有酒。如果有钱,为什么看不到真正有能力运作全国市场的酱酒品牌?有的是昙花一现,有的已是过往云烟。
  如果有品牌号召力,那还用赶场式的到处去吆喝招商?
  国台、金沙为什么从无到有,从弱到强,只是因为对酱酒行业的先知先觉后的坚持。
  所以,中小酱酒企业要对自己有一个清醒的认识,清楚到自己的位置和能力,更要知道自己能吃几碗干饭。
  适时而动
  忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
  有春风拂来,但早已不是昔日坐等客来和一夜暴富的美好时光了。坐吃山空还是积极改变这是一个关于生与死的问题。连茅台都这么努力地进行营销组织的变革,我们更没有理由不这么做。
  但怎么做?却是关键问题。学茅台的品牌战略、学习酒的终端运作-----,都不是。因为对中小酒企来说:你只是你自己,你要寻求自己生存和发展的方式。
  “适时”是什么?就是机会,“而动”就是立即行动的策略和方式。
  如果说消费升级、酱酒二、三线品牌的空位、酱酒消费人群的扩大带来的市场机会是整个酱酒行业的机会,对茅台、国台等大企业或有心投资于酱酒行业的外来资本讲,这是战略取向的问题,而中小酱酒企业更关系的确实战术的问题,因为生死存亡的问题一直是中小企业首要关心的问题。
  抱团取暖,共同发展,跟党走,跟大势走,把酱酒行业做大做强,中小企业需要这种格局和理想,但地方政府如何将中小企业活下去、活得好才是地方政府更多考虑的问题,是否、在税收、贷款等方面给予更多的扶持与帮助呢?
  只怕有一天酱酒行业做大了,而你却不知所踪了,是不是也是一种悲沧呢?
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